Arquivo da categoria: Ouvindo Vinho

Trazendo um novo sentido à degustação

Santa Colina Reserva Tannat 2006

Santa Colina Reserva Tannat 2006Reverenciada por Eduardo Viotti como a grande promessa da viticultura nacional, a região da Campanha Gaúcha, no extremo sul do Brasil em divisa com terras uruguaias, compõe o terroir ideal principalmente para a Tannat, uva símbolo da república cisplatina. Esse Reserva 2006 causou ótima impressão no copo, no nariz, confirmando-se na boca como um vinho de grande e surpreendente elegância.

Quinta do Jubair Moscato Giallo 2007

Quinta do Jubair Moscato Giallo 2007Da região de São Roque no estado de São Paulo, para a Serra Gaúcha, a saga de um jornalista apaixonado por vinhos é narrada em detalhes por Eduardo Viotti, durante a degustação desse Branco. A excelente relação custoxbenefício coloca o Quinta do Jubair como uma recomendação esperta de nossos apresentadores para grandes e econômicos coquetéis.

Reserve Coste Brulade Rosé

Reserve Coste Brulade RoséDas ensolaradas costas da Provence francesa, o refrescante Rosé ajuda Daniel Siqueira a explicar os processos de vinificação desse tipo muito especial de vinho. Os Rosés já tiveram seu momento de fama mundial, e hoje voltam com força como uma elegante bebida de celebração em climas quentes, como o verão da costa mediterrânea e, como não poderia deixar de ser, em todo o nosso Pa-tro-pi.

Reserva Pietro Felice Cabernet Sauvignon 2005

Reserva Pietro Felice Cabernet Sauvignon 2005Da mais celebrada safra dos vinhos da Serra Gaúcha de todos os tempos, esse varietal de baixo teor alcoólico é recomendado por nossos apresentadores para refeições prolongadas, no melhor estilo “slow food”. A indiscutível Cabernet Sauvignon suscita comentários sobre as espécies emblemáticas das diversas regiões produtoras do mundo.

Leopoldo Cabernet Sauvignon / Merlot 2006

Leopoldo Cabernet Sauvignon/Merlot 2006Elaborado a 1.400m do nível do mar, esse corte da região vinícola da Serra Catarinense mistura as uvas provavelmente de maior afinidade em todo o planeta. Comparadas por Daniel Siqueira à lendária dupla de atacantes Pelé e Coutinho, a mistura de Cabernet Sauvignon e Merlot mostra-se bem nítida aos sentidos de nossos especialistas que identificam aromas de ameixa e chocolate, além da presença marcante do carvalho francês.

Panizzon Montepulciano 2006

Panizzon Montepulciano 2006Esse raro vinho produzido por uma pequena vinícola familiar – porém internacionalmente premiada - da Serra Gaúcha, inspira nossos apresentadores a comentar sobre as belezas naturais da região, exaltando os encantos do enoturismo nacional. A uva Montepulciano, cujo nome também identifica uma região produtora da Itália,  causa estranhamento a Zé Luiz Tavares, que é rapidamente orientado por seus dois amigos de taça e microfone.

Régio di Castela Mistela Moscatel

Régio di Castela Mistela MoscatelUma douradíssima bebida de sobremesa conquista nossos apresentadores por sua doçura, levando-os a excitantes conjecturas de harmonização. Entre informações interessantes sobre tipos de uva e técnicas de preparo, vão degustando o reluzente líquido que, segundo Zé Luiz Tavares, poderia harmonizar até mesmo com as jóias de uma certa apresentadora de TV.

Boscato Gran Reserva Merlot 2005

Boscato Gran Reserva Merlot 2005Oriundo de um dos mais bonitos vinhedos da Serra Gaúcha - pelo menos na opinião de Eduardo Viotti -, esse vinho que leva a marca de um pequeno produtor de Nova Pádua, apresenta-se com franqueza em todos os aspectos da degustação. O uso da Merlot suscita ainda nossos apresentadores na discussão de qual será a uva-símbolo da viticultura brasileira.